DOLCETTO D'ALBA D.O.C.
Il Dolcetto è normalmente un vino giovane, fresco e fruttato.
La tradizione langarola lo definisce un “vino quotidiano” (da tutti i giorni e da tutto pasto):
infatti è facile da bere e si accompagna a tutte le portate.
Il nostro Dolcetto d’Alba, prodotto nella zona di produzione del Barolo,
ha comunque una buona struttura e dei buoni tannini,
che ci permettono di conservarlo per 2/3 anni dall'imbottigliamento.
Vitigno: Dolcetto
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Alcool svolto: 12,5%
Numero di bottiglie prodotte: 8.000 max
Vinificazione: tradizionale, con macerazioni corte (mosto a contatto con le bucce per circa 7 giorni), rimontaggi e follature frequenti.
Temperatura: controllata (27 – 28° C)
Malolattica: svolta in cemento
Affinamento: 24 mesi in cemento vetrificato
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Terreno: calcareo-argilloso
Esposizione: Est
Note di degustazione: il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, con caratteristici aromi di frutta, tipici del vitigno (ciliegia marasca, fragola, ribes e frutti rossi di sottobosco).
In bocca risulta fresco, fruttato, gradevole e molto succoso.
GUIDE | VINTAGE | SCORE | AWARDS |
---|---|---|---|
James Suckling | 2020 | 91/100 | |
Decanter | 2020 | 88/100 | |
I Vini di Veronelli | 2020 | 89/100 | |
I Vini di Veronelli | 2019 | 87/100 | |
James Suckling | 2019 | 90/100 | |
Vini Buoni d'Italia | 2018 | ||
I Vini di Veronelli | 2018 | 86/100 | |
James Suckling | 2017 | 91/100 | |
I Vini di Veronelli | 2017 | 87/100 | |
Bibenda | 2016 | ||
I Vini di Veronelli | 2016 | 87/100 | |
I Vini di Veronelli | 2015 | 88/100 | |
Bibenda | 2015 | ||
Bibenda | 2014 | ||
I Vini di Veronelli | 2014 | 86/100 | |
Vini d'Italia | Gambero Rosso | 2014 | ||
Vini d'Italia | Gambero Rosso | 2013 | ||
I Vini di Veronelli | 2013 | 88/100 | |
I Vini di Veronelli | 2011 | 87/100 | |
I Vini d'Italia | Le Guide de l'Espresso | 2010 | 16.5/20 | |
I Vini di Veronelli | 2010 | 87/100 | |
I Vini di Veronelli | 2009 | 87/100 | |
Annuario dei Migliori Vini Italiani | 2009 | 84/100 |